mercoledì 9 dicembre 2015

FORMAGGIO VEGANO DI TAHINI




Cucina: USA

INGREDIENTI:

·         2 cucchiai di tahini
·         1 cucchiaio e mezzo di lievito di birra in fiocchi
·         1 pizzico di sale
·         3 cucchiai di acqua
·         1 cucchiaino di erbe aromatiche tritate come coriandolo o aneto (opzionale)

PREPARAZIONE:

·         Frullare o lavorare tutti gli ingredienti con una frusta fino a che non risultano ben amalgamati.
·         Il risultato e’ un formaggio vegano non fermentato, molle e splamabile che si puo’ usare anche per intingere la verdura.

Photograph Giles Turnbull, published with permission: https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/

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