THE DISINTOSSICANTE ALLA MENTA

INGREDIENTI: (per 2 Persone)

·         1 cucchiaino di semi di coriandolo

·         1 cucchaiano di semi di finocchio

·         1 rametto di menta fresca oppure 1 cucchiaio scarso di menta essiccata

·         1 fettina di zenzero fresco sbucciato

·         1 fetta di limone (buccia edibile non trattata)

PREPARAZIONE:

·         Portare ad ebollizione 2 tazze di acqua filtrate + un paio di cucchiai per compensare l’evaporazione, appena l’acqua bolle mettere a bollire il coriandolo e il finocchio, lascire bollire per circa uno – due minuti.

·         Spegnere il fuoco e aggiungere la menta e lo zenzero, lasciare in infusione almeno cinque minuti. Colare il the nelle tazze e aggiungere il limone prima di servire.

Photograph courtesy of Michael Stern, published with permission: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/